12月9日，在餐饮行业权威平台“餐饮老板内参”主办的第11届中国餐饮创新大会上，被誉为“中国炸鸡品牌领军者”的老韩煸鸡从数百个餐饮品牌中脱颖而出，一举揽获两大行业重磅奖项——「休闲小吃TOP 10」、「年度爆品TOP 10（辣子鸡贝贝）」。此双项荣誉不仅是品牌综合实力与产品创新能力的顶尖认可，更是对老韩煸鸡多年以来一直坚持“中国炸鸡”品类的深度嘉奖。
同期，老韩煸鸡首支食欲向TVC全渠道热辣上线，以极具冲击力的视觉语言，将坚守近30年的三炸一煸“真功夫”转化为麻辣椒香的视觉风暴，宣告着品牌进入全新的表达阶段。
part1:奖项背后是认可，更是慢功夫
在休闲小吃TOP 10的荣誉背后，回顾老韩煸鸡2025年的脚步，品牌发展稳扎稳打的同时不断发力。上半年在新品上下足功夫，推出了干煸脆脆骨和干煸筋棒腿两大珍稀单品；下半年更是官宣了首位品牌挚友赵粤，进一步扩大自身的影响力和号召力。
同时，老韩煸鸡察觉到消费者对于小吃的要求不止停留在“快捷解馋”，更追求兼具锅气、匠心与质价比的深度体验。而老韩煸鸡始终恪守的三炸一煸烹饪手法正好满足这些需求，从对辣味配比的千锤百炼，到对食材的严格把控与新品挖掘，构建了品牌坚固的护城河，成功赢得消费者的持久认可。
而在中式炸鸡品类的赛道上，老韩煸鸡的地位有目共睹。老韩煸鸡自创立之初，便植根于中式味型，将300余年历史的辣子鸡品类传承了下来，独创“三炸一煸”的制作方式也源于古法辣子鸡技艺。从缘起武汉，到如今全国门店350+，这标志着老韩煸鸡已经从传统小吃进化，成为并引领中式炸鸡风味美学与品质标准的代表性品牌。
part2:打造爆品的逻辑，是做到极致
爆品非一日练成，对于老韩煸鸡来说，干煸辣子鸡贝贝从发掘时的新奇，到菜单上的必选品，看似是随着时间的推移被人熟知，实际上却是老韩煸鸡对“鸡贝贝”这一单品做到极致的必然成绩。
追溯鸡贝贝这一品类的诞生，来源于老韩煸鸡创世人韩志刚先生在鸡背部发现了一块肉质格外鲜嫩的里脊，因此命名为“鸡贝贝”，在成功推出这款产品后，食客好评如潮，“内藏脆骨，形似鲍鱼，一只鸡仅一块”的slogan让人牢牢记住，并于2024年7月获得沙利文专利：辣子鸡贝贝首创者。
正是因为辣子鸡贝贝的爆火，上游供应链也开始生产这一产品，并延用了“鸡贝贝”这一名称，目前市面上看到的鸡贝贝产品，源头均来自于老韩煸鸡。即便如此，老韩煸鸡依然掌握着鸡贝贝的精修工艺，制作过程需经过两道人工修剪，才能将这道“鸡中鲍鱼”带给食客。
在食材、工艺、口味做到极致后，辣子鸡贝贝不置可否地成为了老韩煸鸡的爆品，此次获奖不仅是炸鸡市场对老韩煸鸡的肯定，更是老韩煸鸡成功将辣子鸡贝贝这一爆款的认知优势拓展为整个品牌在休闲小吃品类中的心智地位，展现了从“爆品驱动”迈向“品牌引领”的清晰路径。
part3:全新食欲感TVC，开启新一年的热辣
如果说奖项定义了品牌的高度，那么老韩煸鸡全新TVC将“煸”艺的美味，透过屏幕，传递给了每一位食客。
一直以来，老韩煸鸡坚持“中式炸鸡”赛道，在工艺、口味方面传承着古法干煸辣子鸡的本味，此为“中式”内核。如何将丰富内核通过视觉展现出去，老韩煸鸡TVC给了我们完美答案。
一改传统餐饮广告套路，沉浸式、电影级的食欲特写，用中国功夫串联起中式炸鸡的制作方式。熟能生巧的修剪、行云流水的翻炒、威武生风的颠锅，带出鸡肉在滚油中瞬间收缩的肌理，捕捉食材在高温下绽开、吸饱香辣汁水的瞬间。视频通过出神入化的视觉语言，将抽象的“功夫”概念，转化为每一帧都能诱发食欲的感官冲击。
双奖加持与全新TVC发布，标志着老韩煸鸡站在了一个新起点。作为中式炸鸡领军品牌，未来老韩煸鸡还将继续深耕中式炸鸡领域，不断巩固其在休闲小吃届的标杆地位。同时也会通过更富感染力的品牌内容，与消费者建立情感连接，让老韩煸鸡持续成为热辣、踏实、充满生命力的国民餐饮符号。
